Vancouver Story

Chip  War 우크라이나 전쟁이 길어지고 있습니다. 유사 이래 유래가 없는 제재가 러시아에 가해지고 있는 가운데, 러시아는 내부적으로 오히려 잘 나가고 있는 분위기입니다. 전 국민을 상대로 모병을 실시했던 푸틴이 반발이 심하자 모병 방법을 지원으로 바꾸면서 군인에 지원하는 사람에게 돈 폭탄을 퍼부으니, 러시아 지방 경제가 활성화되고, 경제 제재로 산업을 국산화에 집중하면서 공장들은 풀로 가동이 되어 GDP는 상승하고, 실업률은 떨어지고, 오히려 인력난에 고전을 하고 있습니다. 제재를 받는 것은 러시아인데, 러시아 보다 더 고통을 받고 있는 것은 독일입니다. 러시아산 에너지를 쓸수 없으면서, 물가가 올라가고, GDP성장은 마이너스로 가고, 웃기는 현상이 벌어지고 있습니다.  서방의 지지를 받는 우크라이나가 러시아를 이겨주기를 많은 사람들이 바라고 있지만, 사정은 러시아보다 우크라이나가 오히려 더 어려워 보입니다. 우크라이나가 겪고 있는 가장 큰 어려움은 인구의 유출입니다. 과거 이스라엘은 조국을 사수하기 위하여 외국에 나가 있던 이스라엘 사람들이 목숨을 걸고 전쟁통인 고국으로 돌아와 조국을 사수하려 총을 들었는데, 반대로 우크라이나는 조국이고 뭐고 한 목숨 건지기 위하여 나라를 떠나는 사람들이 거의 천만에 달하고 있습니다. 전쟁을 치르기도 어려워 보이는 것은 러시아가 아니라 우크라이나로 보입니다. 우크라이나 전쟁을 보면서 사람들이 3차 대전 운운하지만, 사실상의 3차 대전은 이미 우리들, 전세계 사람들에게 영향을 끼치며 우리 주변에서 벌어지고 있는 것으로 보입니다.  코스트코에 들려 노트북들을 들여다보니, 다양한 칩들이 보입니다. 일단 애플칩이 있고, 윈도를 쓰는 노트북들은 인텔, AMD, 거기에 더하여 스냅드래곤까지 가세를 하였습니다. 그 중에서 가장 눈길을 끄는 것은 마이크로소프트의 스냅드래곤 엘리트 X를 탑재한 노트북입니다. 인텔칩은 i7이 대중적이지만, 아직 i5도 보입니다. 인텔의 상위 버전인 i9은 아직 잘 보이지 않습니다...

트럭보다 세단 북미인들의 차에 대한 로망 중의 하나는 픽업 트럭입니다. 픽업 트럭을 몰고 다니는 걸 정말 좋아합니다. 그게 남자들만의 바램이 아니라 심지어 여자들도 픽업 트럭 몰고 다니는 걸 좋아합니다. 실제로 여자들이 그 큰 트럭을 몰고 다니는 걸 흔히 볼 수 있습니다. 한국에 픽업 트럭 문화가 있는 것도 아니고, 북미를 구경해보지 못한 한국사람들은 뭔 픽업 트럭이냐 하실 겁니다. 한국에서 트럭이라고 하면, 기아 봉고같은 것이 먼저 떠오릅니다. 1톤 트럭 위에 무나 배추 싣고 다니면서 “자, 싱싱한 배추가 왔어요”를 외치는 장사치가 먼저 생각날 것입니다. 하지만 북미에서의 픽업 트럭은 뒤 짐칸에 뭘 싣고 다니면서 장사를 할 목적의 차가 아니고 그냥 승용차처럼 타고 다니는 개념의, 자신의 폼을 드러내는 그런 용도의 차가 픽업 트럭입니다. 그리고 그 픽업 트럭의 가격이 스포츠카 정도의 가격이라 일단 픽업 트럭을 몬다는 것은 그걸 유지할 수 있는 경제수준이 된다는 것입니다. 일단 휘발유값이 승용차의 두 배 이상 들어갑니다. 정비비용도 일단 승용차보다 비싸다고 봐야 합니다. 그래서 픽업 트럭을 몬다? 일단 그 사람 보통 이상의 부자라고 보아도 무방합니다. 저도 캐나다로 이사오면서 로망이 픽업 트럭에 travel trailer 달고 샤방샤방 캠핑 다니는 것이었습니다. 그런데 뭘하다 아직도 트럭을 소유하고 있지 못합니다. 그 로망이 이 생애에 이루어질지 아직 미지수입니다. 트럭은 없지만 실제로 캐나다 이곳저곳을 캠핑해보니, 캐나다의 캠핑장이 정말 좋습니다. 화장실도 수세식이고, 뜨거운 물이 나오는 샤워실도 있습니다. 캠핑이 아니라 야외호텔이라고 할만한 수준의 고급진 캠핑장들이 provincial park에 가면 거의 기본입니다. 거기에 더하여 트래블 트레일러까지 있으면 캠핑장에 호텔같은 침실이 있고, 키친이 있는 것입니다. 내 트럭은 없는데 남의 트럭을 정비하는 생활이라니! 그런데 그 트럭을 정비하면서 트럭이 너무 더럽거나 너무 낡아서 손대는 곳마다 쉽지 않거나, 그런...

Black Cod 코드를 아십니까? 컴퓨팅하는 code가 아니고 cod. 대구지요? 명태보다 큰. 그런데 그런 코드 말고, 블랙 코드라는 것이 있습니다. Black Cod. 그냥 대구가 검은 색이면 블랙 대구 아닌가고 생각했는데, 그게 아니고, 그냥 cod가 있고, black cod가 따로 있는 것을 최근에야 알았습니다. 한국에서 대구는 먹어보았는데, 블랙 대구는 먹어보지 못했다는 이야기입니다. 캐나다에 와서 그것도 코스트코에서 파는 걸 보고 그걸 사와 먹어본 것이 블랙코드를 처음 먹어본 것입니다. 블랙코드는 sablefish라고 흔히 불린다고 합니다. 그렇게 되면 cod와 sablefish는 이름부터 완전히 다른 생선이 됩니다. 그래서? 그래서 black cod에 대한 내용을 파헤쳐보았더만 cod와 다른 점이 있고, 비싸고 좋은 생선이라는 것도 알게 되었습니다. 알아본 내용은 대충 이런 것들입니다. Black cod는 북태평양에 서식합니다. 캘리포니아 연안부터 일본 해역까지 분포하고 있지만 알라스카 연안에 집중적으로 서식한다고 합니다. 즉, 알라스카 베링해협의 살인적인 폭풍을 헤치며 알라스카 어민들이 잡아올리고 있다고 보아야 합니다. 서양에서는 주로 스테이크를 해서 먹는데, 우리는 그걸 탕을 해서 먹었습니다. 양념을 과하게 하지 않아도 고기맛이 달고 고소한 것은 기름을 많이 함유하고 있기 때문입니다. 통상 피쉬앤칩스 재료로 쓰이는 일반 cod보다 20배 가깝게 많은 오일을 함유하고 있습니다. 피쉬앤칩스는 20불 내외로 사먹을 수 있는데, 레스토랑에서 블랙코드 스테이크 한 덩어리를 먹으려면 50불을 내야 합니다. 신분 자체가 다른 어종입니다. 블랙코드의 주 생산지가 태평양인 것에 반해, cod는 북대서양이 주 서식지입니다. 생선임에도 불구하고 극강의 달콤하고 고소한 고깃살 맛 때문에 블랙코드는 butterfish라는 별명도 가지고 있습니다. 그 고소한 맛을 내는 지방에 오메가3가 철철 넘쳐난다고 합니다. 하지만 환경오염으로 인하여 수심이 깊은 곳에 사는 블랙코...