Vancouver Story

삶은 돼지고기와 새우젓 *This blog post is written in Korean. To view it in English, you can use a translation app or select your web browser's translation option to view it in English. 삶은 돼지고기와 새우젓, 말만 들어도 입에 침이 고이지 않습니까? 한국 사람들에게는 아는 맛이지만, 외국 사람들에게는 무슨 맛일지 상상이 되지 않을 것입니다. 서양 사람들은 고기면 소고기든, 돼지고기든 스테이크로 구워서 그 위에 바베큐 소스 올려 먹을 줄만 압니다. 한국 사람이 고기를 국에도 넣고 찌개에도 넣고, 삶아서도 먹고 다양한 방법으로 요리해서 먹습니다. 코스트코에 아직 새우젓이 없는 것을 보니, 북미 사람들은 돼지고기를 삶아서 먹는 방법을 모르는 것 같습니다. 돼지고기를 삶을 때는 비계가 적당히 들어있어야 정말 미친 맛이 납니다. 지난 주에 코스트코에서 쇼핑을 하면서 돼지고기 덩어리를 샀는데, 비계가 별로 없는 돼지고기입니다. 오겹살 덩어리는 반대로 살코기는 별로 보이지 않고 양심없게 거의 비계만 보이는 덩어리입니다. 극과 극입니다. 균형 맞추어 고기를 뜰 줄 모릅니다. 비계가 없어서 아쉽기는 하지만 살코기만 있는 돼지고기라도 그걸 삶아서 새우젓과 곁들여 먹으니 그래도 맛있습니다. 새우젓은 한인 마켓에서 구입한 것입니다. 집에서 먹으면 그렇게 간단하게(?) 해먹어도 어디 고급 레스토랑 가서 먹는 것보다 입과 배가 모두 만족스럽습니다. 그런데 밥하기 싫을 때는 또 가성비 좋지 않은 외식을 찾아 떠나는 여행을 해야 합니다. 삼사십 킬로 달려 한인 타운에 가면 한식 메뉴의 선택지가 다양해지는데, 동네를 떠나지 않고 해결하려면 “또 뭘 먹지?” 고민을 하게 됩니다.  동네 외식 삼대장을 꼽으라고 하면, 월남 국수, 햄버거, 스시 정도를 꼽을 수 있습니다. 오랜만에 햄버거를 먹으면 먹을 때는 맛있지만, 집에 와서 느즈막히 힘이 나서 나중에 찌개라...

닭이 먼저냐 달걀이 먼저냐 “닭이 먼저냐? 달걀이 먼저냐?” 살면서 한번쯤 들어봤음직한 말이고, 듣고보니 있어보이는 질문인지라 멋지게(?) 소시적에 누구에겐가 써먹어보기도 한 질문일 것입니다. 그래서 그 질문을 가지고 갑론을박하면서 결론이 났습니까?  살아보니 그게 있어보이는 질문이 아니고, 참 싸구려 질문입니다. 혹자는 잊어버리고 있던 그 질문이 생각나서 “정말 뭐가 먼저일까?”하고 또 그 멍청한 생각을 반복하고 있을 지도 모릅니다. 세상 사람들이 아무리 그것 가지고 지지고 볶아도 결론은 나지 않습니다. 아무도 본 사람이 없기 때문입니다. 달걀이 먼저면 그 달걀은 어디에서 나왔고, 닭이 먼저면 그 닭은 어디에서 나왔는지 아무도 모릅니다. 인간 머리 수준으로 따져볼 주제가 아닌 거고, 인간은 그런 질문을 가지고 놀 능력도 되지 못합니다. 세상 사람들은 모르지만, 바이블을 읽고 믿는 사람들은 그것에 대한 뻔한 답을 이미 알고 있습니다.  [창1:1] 태초에 하나님이 천지를 창조하시니라 [Ge 1:1, NIV] In the beginning God created the heavens and the earth. [창1:25] 하나님이 땅의 짐승을 그 종류대로, 가축을 그 종류대로, 땅에 기는 모든 것을 그 종류대로 만드시니 하나님이 보시기에 좋았더라 [Ge 1:25, NIV] God made the wild animals according to their kinds, the livestock according to their kinds, and all the creatures that move along the ground according to their kinds. And God saw that it was good. 주님이 메추리 알부터 공룡알까지, 크고 작은 알들만 죽 만들어놓고 그걸 보면서 보시기에 좋았더라 하셨겠습니까? 주님이 만물을 창조하실 때, 동물들을 암수 쌍으로 만드셨고, 그것들이 번성하게 하셨습니다. 그게 질서있는 창조의 원리입니...