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KFC vs Popeyes - 일 끝나고는 치킨이지

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KFC vs Popeyes - 일 끝나고는 치킨이지 *This blog post is written in Korean. To view it in English, you can use a translation app or select your web browser's translation option to view it in English. 일 끝나고 주말이 시작되는 전날 저녁 일 끝내고 나서는 금요일 저녁에는 치킨과 맥주 생각이 절로 납니다. 사흘 일하는 저의 불금은 불목입니다. 일끝내고 나오는 저를 마중 나온 아내에게 치킨을 제안했습니다. 제가 사는 웨스트 밴쿠버에 치킨 집은 두 군데가 있습니다. 홀푸드 마켓 푸드 코트에서도 치킨을 집어들 수 있지만, 전문 치킨 프랜차이즈는 KFC와 파파이스 두 군데가 있습니다.  파크로얄 몰 안쪽 푸드 코트에 있는 KFC는 근래에 새로 입점 했습니다. 그 전에는 노스 밴쿠버에 KFC가 한 군데 밖에 없었습니다. 새로 웨스트 밴쿠버에 문을 연 KFC가 노스 밴쿠버의 KFC만큼 닭을 잘 튀기는지 확인해 보기 위하여 개점 한 후, 두어주 뒤에 가서 먹어보았더니, 참 잘 못합니다. 아마도 본점에 가서 레시피를 교육 받고 배워왔을 것 같은데, 누가 가서 배워왔는지 모르겠지만, 정말 닭고기 튀김을 엄청 못합니다. 튀김 옷은 전혀 바삭하지 않고, 안쪽은 고기가 잘 익혀지지 않았고, 기름이 줄줄 흘러내립니다. 역겨워서 먹지 못할 지경입니다. 그러면서도 튀김 옷은 시커멓습니다. 웨스트 밴쿠버에 KFC가 하나 생겨서 좋아질 것으로 기대했는데, 있으나마나 한 것이 하나 그냥 생긴 셈입니다. 당연히 이번에 들린 곳은 노스몰에 있는 파파이스입니다. 여전히 잘 합니다. 아니, 실력이 더 늘어난 것 같습니다. 겉바속촉을 제대로 잘 합니다. 먹는 동안 역겹게 기름이 뚝뚝 떨어지는 것도 전혀 없습니다. 실컷 먹었습니다. 패밀리 팩을 시켰는데, 치킨은 상자에 2층으로 집어 넣어 양이 엄청 납니다. 30불 가격으로 매장에서도 실...

7th Code

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국민학교(초등학교), 중학교, 고등학교까지 음악시간에 배운 것이 무엇이었나요? 음악을 전공할 것도 아닌데도 고등학교까지 음악을 배워야 했습니다. 음악을 배운 것이 나쁘다거나 불만이 있는 것은 아닙니다. 그 정도(?)라도 배운 것이 평생의 자산(?)이 되고 있습니다. 음악을 배운 것이 불만이 아니라 더 좀 심도 있게 배웠더라면 어땠을까 하는 아쉬움이 남습니다. 

나이 들어 음악을 좀 하려고 하니, 가장 많이 들리는 소리는 코드, 화성이라는 단어입니다. 그런데 화성학이라는 말이 영 생소한 것을 보니, 화성학이라는 것을 그 오랜 시간 공부한 음악 시간에 배운 적이 있나 싶은 생각이 들고, 반면, 오선지에 샤프들 붙이고 플랫들 붙이고 장조, 단조 공부한 경험과 시험 치른 기억이 있는 것을 보니, 당시에 화성학이라는 용어를 사용하지는 않았지만, 화성학의 일부를 공부한 것은 맞는 것같은 생각도 듭니다. 그때 시험은 백점을 맞았어도 평생, 평소에 피아노를 치고 논 사람이 아니라면 그때 배운 화성학의 내용이 기억에 남는 사람이 있을까요?

그런데 요즘 미디 키보드 두드리며 DAW 가지고 놀면서 동시에 화성학에 대한 기본 원리를 유튜브로 보다 보니, 음악이 만들어지는 기본 원리가 참 흥미롭습니다. 우리가 이런 걸 배우려고 초등학교부터 고등학교까지 그 오랜 시간을 음악 공부를 한 것이었습니다. 그런데 그 음악시간에 이런 공부보다도 그 옛날 음악가와 그들이 작곡한 노래 제목 외우느라고 음악 시간을 낭비했던 것은 아닌가 싶은 생각이 들기도 합니다. 사실 베토벤이나 모짤트도 화성학의 이론적 기반이 이미 완성된 다음에 나온 작곡가들입니다. 





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