블루베리 시즌 개막전
블루베리 시즌 개막전
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트럼프 때문에 켈리포니아 포도주들이 캐나다로 들어오지 못하고 있습니다. 캐나다가 소비하는 캘리포니아 와인의 양은 무시할 수 없는 규모입니다. 캘리포니아 와이너리가 상당한 타격을 입고 입지 않을까 싶습니다. BC 리쿼 스토어에서 아직 미국산 와인을 구경할 수 없습니다.
포도주로 유명한 곳은 유럽이고 그 중에서도 프랑스일 겁니다. 하지만 포도주는 전 세계적으로 두루 생산이 되고 있습니다. 남아메리카 산도 있고, 호주 산도 있고, 칠레 등 남미 산도 있습니다. 캐나다도 포도주의 주요 산지입니다. 5대호 연안에 와이너리가 있고, 비씨주 캘로나에서도 포도주가 많이 생산되고 있습니다. 캘로나는 밴쿠버에서 차로 4시간 거리에 있습니다. 물론 밴쿠버와 밴쿠버 아일랜드에도 와이너리들이 있지만, 켈로나 만큼 명성이 있지는 않습니다.
캐나다에 대해 잘 모르는 사람이 캐나다의 위도를 확인하고는, “뭐야? 사할린 정도의 위도잖아?”하고 놀랄 수 있습니다. 사할린은 일제 시대를 겪으면서 한인들이 이주하여 추운 곳에서 고생한 것으로 알려져 있습니다. 그 추운 곳에서 뭔 농산물이 나겠냐 싶어 캐나다가 농업국가가 될 수 없을 것으로 알고 있지만 캐나다는 자급자족은 물론이고 밀수출국으로도 유명합니다. 사스카츄완(Saskatchewan) 내륙 평원은 지평선 너머로 밀밭이 끝없이 펼쳐진 곡창지대입니다. 밴쿠버도 프레이저 밸리는 농업이 발달해있습니다. 특히 유명한 농작물로는 옥수수와 각종 베리가 있습니다. 베리중에 제일 유명한 것은 블루베리와 크랜베리입니다. 달걀 생산지로도 유명합니다. 이곳에서 풍부하게 생산되는 계란으로 밴쿠버 사람들은 품질 좋은 계란을 비싸지 않은 가격으로 먹을 수 있습니다.
이번 주부터 블루베리 농장에서 수확이 시작됩니다. 평소 드라이빙이나 하이킹은 뒷산으로, 혹은 스쿼미시 쪽 북쪽으로 방향을 잡았는데, 블루베리가 나는 동안은 동쪽을 향해 드라이빙을 자주 하게 될 겁니다. 오늘이 그 첫 날입니다. 향한 곳은 랭리에 있는 크라우즈 팜(Krause Farm) 베리 농장입니다.
주타겟은 크라우즈 팜이지만, 금강산도 식후경, 먼저 들린 곳은 랭리에 있는 한식당입니다. 해피한끼라는 식당입니다. 거기서 밥을 먹고, 크라우즈 팜으로 향했습니다. 예전에는 크라우즈 팜에 가면 유픽하는 사람들이 밭 여지저기에 많이 보였는데, 이제는 유픽하는 사람들이 그리 많이 보이지 않습니다. 다들 뙤약볕 밑에서 고생하고 싶지 않은 모양입니다. 그냥 수확된 베리를 사가는 사람들이 많습니다.
말이 팜(farm)이지 농장을 상업화시키는데 완벽하게 성공했습니다. 농장인데 마치 놀이공원에 와 있는 분위기입니다. 놀이공원, 놀이공원의 특징이 뭡니까? 일단 이것저것 타볼 것이 많습니다. 그 다음은 군것질거리, 사람 구경, 뭐 그런 것들입니다. 여기는 놀이 공원이 아니니 액티비티라고 하면 뭘 타볼 것은 없고 대신 유픽을 할 수 있습니다. 유픽은 놀이공원의 탈것에 타고 앉아 룰루랄라 하는 재미는 없지만, 유픽하면서 블루베리를 바로 입으로 집어넣어 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 그게 불법이 아닙니다. 따면서 먹고, 바구니에 담은 것만 무게를 달아 지불하면 됩니다.
이곳 팜이 놀이 공원과 닮은 점이라고 하면 먹거리입니다. 다양한 먹거리를 제공하며 장사를 아주 잘 하고 있습니다. 팔고 있는 것은 베리를 이용하여 만든 베이커리류, 아이스크림, 와플, 와인등입니다. 여러 곳에 테이블을 만들어 먹을 수 있는 공간을 마련했습니다. 아주 내놓고 먹거리 장사로 나섰습니다. 뭐 여기 오는 사람들이 그런 걸 즐기려고 온 사람들이니 서로의 요구가 잘 맞아 떨어지고 있다고 볼 수 있습니다.
놀이 공원 가서 뭘 사먹을 때, 주문하는 줄에 서서 뭘 주문할까 고민하는 시간도 즐거운 일 중의 하나입니다.
블루베리를 염두에 두고 왔으니 블루베리 아이스크림을 샀습니다. 맛있습니다. 이곳 팜에서 직접 만든 아이스크림이라고 합니다.
이곳 팜에서 파는 베이커리 중심의 각종 요리를 소개하는 레시피 요리책도 만들어 판매를 하고 있습니다.
이곳 먹거리 판매대 중에서 대기줄이 가장 큰 스팟은 와플 식당입니다.
와인 코너는 한산합니다.
먹거리뿐만 아니라 메인 빌딩 안에는 각종 악세서리는 물론이고, 이곳에서 수확하고 만든, 베리와 베이커리, 잼, 그리고 아이스크림과 악세사리 용품같은 것을 판매합니다. 아내가 블루베리 아이스크림 통을 하나 들고 나왔습니다. 꽤 큰 용기인데, 비싸지 않습니다.
아직 랭리에서 할 일이 남아있는데, 아이스크림이 녹으면 안됩니다. 가까운 주유소에 들려 얼음 한 팩을 사서 아이스박스에 아이스크림을 넣고 얼음을 덮었습니다. 그리고 참참(Cham Cham)이란 곳에 들려 냉동 만두 두 팩을 구입했습니다. 한국 사람이 하는 투고(To Go) 한식집인데, 만두를 잘 합니다. 그리고 코스트코와 한인마트에 들려 먹거리를 쇼핑하는 것으로 첫 블루베리 원정을 완료했습니다. 집에 와서 보니, 얼음 덕분에 아이스크림이 전혀 녹지 않고, 상태를 그대로 잘 유지하고 있었습니다. 작전 성공!
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